Edirne Mis Misk,Meyve Sabunu,Meyve Sabunları

Edirneye özgü bir sanat ürünü olan Aynalı Süpürge,gelişen teknoloji karşısında önemini yitirmekte olup,geleneksel bir sanat ürünü olarak değerini korumaktadır.Geçmişte "Süpürgeciler Hanı" olarak bilinen Han larda oluşan küçük dükkanlarda süpürge üreten esnafı bugün bu yerlerde görememekteyiz.Gün geçtikçede sayıları azalmaktadır.Tarladan toplanan Süpürge telleri süpürge yapımına uygun boyda kesilir.Tohumları ve yaprakları ayıklanıp demetler haline getirilerek üretici tarafından Ticaret Borsasında satışa çıkarılır.Üreticinin belirlediği fiyatlar üzerinden açık arttırma ile Süpürge yapımcıları tarafından satın alınan süpürge telleri,yumuşak olması ve kükürtün kolay ıslanması için suyla ıslatılır.Islatılan teller küçük kapalı bir ocağı bulunan penceresiz bir odaya konularak kükürtle ağartılır.Ağartılan bu süpürge telleri "ayıklayıcı" diye anılan kişi tarafından bıçakla ayıklanır.Kalın,dolgun ve etli olanlar "tepelik",ince ve cılız tellerde "içlik" olarak ayrılır.Kısa,kırık ve koyu renkte düzgün olmayan teller ayıklanarak küçük el süpürgeleri ve top süpürge yapımında kullanılır.Teller "Sarıcılar" ca (taslakçı) temizlenir. 4-9 yada daha çoğu bir araya getirilip yavru demetler yapılır.Bunların ikisi birleştirilir,pamuk ipliğiyle bağlanarak süpürge taslağı oluşturulur.Bağlayıcılarca(tepeci) bu taslağın sapına 4-5 tel yerleştirilerek tepelik yapılır."Ayacak" denilen ayak mengenesinden yararlanılarak sap 3 yada daha çok yerinden galvaniz telle bağlanır.Süpürge taslağına el mengenesi (falaka) yardımıyla süpürge biçimi verilir.Tokmakla vurularak bu biçim pekiştirilir.3 yada daha çok yerinden çuvaldızla dikilir.Gelenek çerçevesinde özellikle Edirne de evlenme geleneklerinde önemli yer tutan ve sapına "kabara" denilen iri başlı özel bir çivi takıldığında kullanan bayanın kız olduğunun göstergesi,evin kapısı dışına asıldığında ise bu evde evlenecek çağ da kız bulunduğunu belirten simge olan ve aynalı şekliyle evlenen kızın çeyiz eşyaları arasında vazgeçilmez konumdaki süpürge yukarıda sözü edilen işlemlerden sonra çeşitli renklerde kurdela,nazar boncuğu,ayna,ponpon ile süslenerek satışa sunulur.Aynalı Süpürge bütün Türkiye de ve turistik eşya olarak Avrupada beğenilir.Bugün bu mesleği yapan çok az kişi kalmıştır.Edirne Aynalı Süpürgesi harcanan emeğe nispetle kazancı düşük bir süs eşyasıdır.